招徳酒造　会社概要

蔵元　木村紫晃（写真左：契約農家西山和人氏と）

　お米の旨みと酸味の生きた、お客さんに「おいしい！」と喜んでいただける純米酒を目指しています。
　生モト造りに挑戦したり、仕込みを少しづつ改良したり、守るべきものは守る、変えるべき所はかえる、の方針のもと、社員一同奮闘しています。

杜氏　大塚真帆

　招徳酒造は、正保2年（1645年）洛中にて酒造業を営んでいた木村家が大正中期に名水の里・伏見の現在地に移転。昭和18年に四つの醸造場と合同して共栄酒造として認可されました。その後、酒銘と同じ招徳酒造に変更して今日に至っています。

　穏やかな芳香と柔らかな味わい、米の旨さと自然な酸味が調和する招徳の純米酒は京都の食文化と伝統に育まれ、燗でよし、冷でよしの美味しい酒とご愛顧いただいています。